توضیحات
فر کامبی گازی
فر کامبی گازی یا برقی روماک ، نسل نوین و پیشرفته ایی از دسته فرهای صنعتی میباشد. که در آشپزخانه های صنعتی، مانند: قنادی ها ، نان فانتزی ، رستوران ها و سایر مصارف صنعت طبخ و پخت مورد استفاده قرار میگیرد. اساس کارکرد فر صنعتی گازی یا برقی روماک، پخت بواسطه ی هوای داغ با ترکیب بخار انجام میشود و همین دلیل باعث محبوبیت این فر صنعتی میباشد. فر صنعتی کامبی بدلیل پخت ترکیبی بخار و هوای داغ، با تلفیق دانش مهندسی باعث ایجاد تغییر در شیوه طبخ و پخت انواع غذا و نان شیرینی و همچنین نان صنعتی مانند فانتزی شده است.
چرا فر صنعتی؟ (کامبی)
همانطور که در بالا نیز اشاره شد موارد استفاده این فر صنعتی روماک، در آشپزخانه های صنعتی اعم از: رستورانها، فانتزی یا فرآوری نان های صنعتی، قنادی یا شیرینی پزی و سایر موارد مرتبط با صنعت پخت از این دستگاه مورد استفاده و بهره برداری قرار میگیرد. اما دلیل محبوبیت این دستگاه در بین فعالین صنعت پخت چند موارد خیلی مهم میباشد که به اختصار به تشریح آن میپردازیم:
- پخت انواع مواد غذایی
- سیستم پخت بدون حرارت مستقیم
- شیوه پخت با هوای گرم یا بخار و یا در صورت نیاز ترکیبی
- طبخ برخی از مواد غذایی بدون روغن ( حذف روغن از چرخه طبخ سنتی )
- حفظ ارزش مواد غذایی ( بدلیل عدم استفاده شعله یا حرارت مستقیم )
- سیستم مکانیزم هوشمند پخت بدون دخالت انسانی
- سیستم شستشوی خودکار ( جهت حفظ بهداشت دستگاه )
- داشتن برنامه های متعدد پخت و طبخ برای انواع مصارف مختلف
- عدم اشغال فضای زیاد در انواع آشپزخانه ها ( جانمایی در کمتر از یک متر مربع )
- یک دستگاه با چندین عملکرد مختلف
- سیستم برنامه ریزی هوشمند
- فرآیند طبخ و پخت فقط با زدن یک کلید
- افزایش راندمان و کیفیت پخت
- طراحی منحصربفرد
- دارای سینی های متعدد با توجه به نیاز مصرف کننده
- دارای چرخ روان جهت حمل و نقل و جابجایی در آشپزخانه
شرکت روماک تولید کننده انواع فرهای صنعتی
گروه صنعتی روماک با تجربه بیش از دو دهه در امر طراحی و تولید انواع فرهای صنعتی و انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی، مطابق با نیاز مصرف کننده و همچنین با تلفیق دانش و علوم مهندسی توانسته است، با عنایت ایزد منان و همچنین حمایت و اعتماد مردم فهیم و طالب محصولات مرغوب، بخش اعظم بازار تقاضا را در کارنامه زرین خود ثبت نماید، ما به این افتخار میبالیم و شادی خود را با مردم عزیز و فعالین و صاحب نظران عرصه صنعت غذای کشور سهیم میدانیم. بدین جهت حمایت و حضور خود را بهمراه تیم بسیار قدرتمند، دوشا دوش شما مردم پرافتخار و صنعتگران عزیز اعلام میداریم، جهت هر گونه همکاری، مشاوره در امر خرید انواع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی ( انواع فر صنعتی) در کنار شما هستیم.
رستوران پدیده –
من به شخصه چندین سال در عرصه رستوران داری دارم فعالیت میکنم، تا بحال یک محصول اینقدر هوشمند و کارآمد ندیده بودم. برای اولین بار در رستوران یکی از دوستانم دیدم و از همونجا با گروه صنعتی روماک آشنا شدم، در اولین فرصت این محصول را برای رستوران خودم میخرم
بسیار لذت بردم دست مریزاد
Romakin-Admin_pauon –
ممنون از نظر و لطف حضرت عالی، براتون آرزوی موفقیت دارم
احمدیان –
یکی از بهترین محصولاتی که از گروه صنعتی روماک سراغ دارم همین محصول هست. بینظیر در کیفیت و بی رقیب در قیمت
Romakin-Admin_pauon –
سپاس از انتخاب شما
موید باشید